Вода — друг или враг?

Для любителей моря и уважаемых клиентов международного брокера Scanmarine TM (Cofrance SARL), вода, — это бесспорный друг. Однако для мореплавателей, которые попали в бедственное положение в открытом океане, вода может стать «ложным другом». Как известно, морскую воду пить нельзя –  это может привести к отказу почек и угасанию всех функций организму. Предлагаем вам поговорить об этом древнем источнике жизни на Земле – воде, о ее пользе в современном мире и взглядах французских диетологов

Не секрет, что вода — это основной элемент нашего организма: она составляет 65% нашего веса. Ввиду ее важности предлагаем вам покончить с предрассудками в отношении этого «напитка» и ответить на следующие вопросы: в какое время лучше всего пить воду?  Можем ли мы пить ледяную воду? 

• Не стоит пить воду во время еды. Правда или ложь? 

ЛОЖЬ.  Вопреки распространенному мнению, 1- 2 стакана незадолго до приема пищи не мешают пищеварению.

«Пить разумно во время еды даже желательно», - говорит диетолог доктор Лоуренс Плюмей.  Это увеличивает шансы на удовлетворение потребностей в воде — в среднем 1,5 литра в день или от шести до восьми больших стаканов. Такой подход полезен для многих из нас, кто не может пить воду на рабочем месте. Или просто не думает об этом».

Да, вода расширяет желудок, но не больше, чем еда. Именно поэтому вполне естественно запивать пищу водой или выпить стакан или два до обеда или ужина без риска пострадать от расстройств пищеварения, при условии, конечно, что вы не выпьете весь графин. Выпивание стакана воды перед едой может даже снизить аппетит, что интересно людям, желающим контролировать свой вес. 

• Не стоит ждать жажды, чтобы выпить стакан воды. 

ПРАВДА. Сигнал о том, что организм нуждается в воде — то есть жажда, проявляется, когда ваше тело уже обезвожено! «Этот сигнал вызван механорецепторами, которые расположены на стенке кровеносных сосудов и контролируют артериальное давление, - говорит французский специалист-диетолог.  Когда организм испытывает дефицит воды, кровяное давление падает. Затем рецепторы отправляют сообщение в центр контроля жажды, расположенный на гипоталамусе, и вызывают необходимость утолить потребность организма в воде».

Потеря воды человеческим организмом нарастает в течение дня — мы теряем влагу с потом, ходим в туалет. Чтобы быть уверенным в поддержании хорошего уровня гидратации, необходимо регулярно пить, не дожидаясь чувства жажды. Отличная привычка — выпивать по стакану воды после каждого похода в туалет. 

• Лучше потреблять воду в небольших количествах, чем выпивать много и сразу. 

ПРАВДА.  Для правильного функционирования организма умеренная скорость поглощения жидкости предпочтительнее, чем чередование фаз дегидратации / регидратации.

«Все наши органы и системы организма нуждаются в воде все время, чтобы нормально функционировать, - говорит доктор Лоуренс Плюмей. - Жажда — не единственный клинический симптом обезвоживания: он может сопровождаться головными болями, усталостью, головокружением, даже шумом в ушах, снижением концентрации и  интеллектуальных и физических показателей.  А когда моча становится слишком концентрированной, возрастает риск возникновения камней и инфекции мочевыводящих путей».

Именно поэтому лучше пить регулярно в течение дня. 

• Пить ледяную воду не очень хорошо. 

ПРАВДА. Слишком холодная вода повреждает зубы, ослабляет горло и атакует пищеварительную сферу.  «Особенно не рекомендуется пить ледяную воду людям, которым была сделана операция на желудке по сокращению его объема. Ледяная вода поступает в тонкий кишечник, не успев прогреться в желудке, и вызывает кишечные расстройства (боль, диарея): это демпфирующий синдром. Для охлаждения организма в жаркую погоду предпочтительна вода температурой 8-12 °С. 

• Слишком много питья может способствовать задержке воды. 

«Явление задержки связано с ранним началом венозной недостаточности или, реже, с сердечной недостаточностью или почечным синдромом», - говорит диетолог. При наличии нарушений жидкость проходит кровеносные сосуды в ткани, где она застаивается и вызывает отек».

ЛОЖЬ.  Когда почечная система находится в хорошем состоянии, организм адаптируется к потреблению воды, чтобы поддерживать в организме как можно больше воды.  

• Фруктовые соки менее сладкие, чем газированные напитки 

ЛОЖЬ. Они содержат примерно одинаковое количество углеводов и калорий.

«Однако фруктовые соки (100% чистые) содержат только натуральные сахара фруктов, а именно глюкозу и фруктозу, в отличие от газированных напитков, которые несут в себе только добавленный сахар и сахарозу», - подчеркивает  Лоуренс Плюмей. - Кроме того, как и фрукты, из которых получают соки, последние содержат антиоксиданты, витамины и минералы».

Таким образом, лучше пить фруктовый сок, чем содовую. Однако, помните о калорийности таких напитков, которые содержат в себе две или три порции фруктов, рекомендованных к употреблению каждый день. 

Живите разумно и со вкусом вместе со Scanmarine TM (Cofrance SARL)!